• 智慧農漁業教育與推廣

本校漁業推廣委員會將農漁業結合工程和經營管理等相關領域，進行跨領域的教學資源串連，除技術的學習外，設立農漁業團隊制，以培育新農漁業人才，擴展除養殖外之經營模式, 建立農漁業教育擴展體系。落實農漁業團隊制的訓練模式中，農漁業事業單位執行工作崗位訓練需以合作及互相討論為出發點，引導訓練生體驗農業實務工作、發想應用於農漁業的可能性、導入農漁業工作環境之友善職場原則、提升學生對農漁業的熱情，發展職涯願景、建立農漁業學習社群，以推廣社群內及外互動效應、創建農漁業生活圈。

• 中山大學魚推會成果報告

https://sdg.nsysu.edu.tw/static/file/311/1311/img/3808/775896664.pdf

• 食魚教育系列工作坊: 台灣鯛、魚丸、魚鱗加工 : 20名高雄市民

https://maec.nsysu.edu.tw/p/406-1270-340089,r5574.php?Lang=zh-tw

• 與高雄市蚵寮國小合作發展海洋科學教案及進校服務課程，課程主題包含海洋廢棄物、海鮮指南、濕地棲地 : 60名蚵寮國小師生

• https://sdg.nsysu.edu.tw/p/405-1311-340725,c21636.php?Lang=zh-tw

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• 鮭魚返鄉-養殖與野生:福山國中教師培訓工作坊

• https://sdg.nsysu.edu.tw/p/405-1311-340726,c21636.php?Lang=zh-tw

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• 研發大氣質譜技術，協助解決國內食安問題

本校化學系謝建台教授致力於研發大氣質譜技術，該項技術特色為不須樣品製備，可在30秒內完成質譜分析，可應用於臨床急診醫療，快速檢驗農藥、藥物、或食物急性中毒病人體內的毒藥物種類，該項技術已獲中華民國、美國、日本及中國大陸等多國發明專利，且已授權給國內企業，希望藉由技術移轉合作，讓該項技術得以量產商品化，以協助解決國內食安問題。

        https://sdg.nsysu.edu.tw/p/405-1311-340563,c21636.php?Lang=zh-tw

• 亞洲唯一的海洋及致病微生物實驗室

國立中山大學海洋生物科技暨資源學系副教授王亮鈞創設全亞洲唯一的海洋及致病微生物實驗室，團隊研究魚皮膚、共生菌及環境的三角關係，創世界先例，首度發現魚皮黏膜上的共生菌具抵抗力和治癒力，可幫助魚類抵擋環境中的病菌，有利存活。研究成果不僅助攻養殖經濟，更可望延伸於其他生物，可見仿生科技、醫學新藥等應用前景，新穎研究榮獲113年度吳大猷先生紀念獎。王亮鈞表示，分析共生菌的組成與特性，可提升魚類的抵抗力與治癒力，找出魚類健康及免疫平衡的秘訣，幫助水產養殖業者減少用藥、保護環境。此外，不同的魚天生抵抗力不同，如虱目魚表皮黏膜抵禦環境中致病菌侵襲的抗性特別強，潛在可解析出抵抗力強的共生菌菌株，進一步提煉與開發新藥作為養殖魚或人體的成藥。且同一種魚，身處不同水域，或健康狀態改變，魚皮黏膜共生菌都有所變化，意味著只要建立數據資料庫，未來用工具輕輕一刮，取得魚皮黏膜後檢查共生菌狀態，即可掌握魚的健康動態，無礙魚的健康和生命，更符合保育精神，促進水產養殖領域開發新型養殖健康監測模式。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1666312

• 打造AI自動噴灑車

機電系林韋至教授導入高科技智慧農業，打造AI自動噴灑車。透過超寬頻定位技術（Ultra-Wideband），依照所設定的路線，AI自動噴灑車便會透過影像辨識自動依循路線行走噴灑，農民可在家遠端操控無須出門。此項機具發明更獲農業部農業科技司推薦於「2023台灣智慧農業週」展示，盼能成為第一線耕作農民的福音，促進臺灣智慧農業升級。

        https://news.nsysu.edu.tw/p/406-1120-317150,r2910.php?Lang=zh-tw