為推廣海洋環境保護概念，國立中山大學西灣學院服務學習教育中心開設「服務學習：環境教育服務與推廣」課程，由海洋科學系特聘教授陳孟仙以及西灣學院博雅教育中心副教授劉叔秋共同授課，訓練學生透過教案設計及實際導覽中山大學海科院海資館標本室的三個展館，讓參訪民眾深入瞭解海洋生態及海洋資源的應用，傳達環保意識。

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