海洋生態與保育所透過辦理 環境教育實踐推廣(海科院課程) 與 高雄市蚵寮國小&高雄市大同國小 合作發展海洋科學教案及大學生進校服務課程。
課程主題包含海洋廢棄物、海洋生物的競合關係、濕地棲地。以三種不同的主題，討論海洋如何提供穩定的食物來源，並且連接環境的好壞是否會影響食物供應的穩定，達到 14.2.2 永續漁業社區推廣、14.2.3 過度捕撈社區推廣、14.3.1 海洋保育與永續推廣活動

(1) 魚塑則不達: 
課程目標: 海洋廢棄物影響海洋生態環境，其中以塑膠垃圾占比最多，海廢可能導致海洋生物的誤食，海洋棲地的破壞，以及因海洋廢棄物使生物受傷或受困等，可能進而促使全球海洋生物多樣性的下降，因此本課程將宣導海洋廢棄物對海洋生物的危害，並響應環保理念執行減塑活動。藉由本次環境教育課程，教導學生魚類的食性和生活型態，同時結合魚類英文單字的學習，以遊戲式教學方式傳達塑膠垃圾對海洋生物的危害。

     學生期末影片   課程教案

  (2) 魚數定理:

課程目標: 本設計係希望以遊戲式教學讓學生初步進入生態環境之學習，透過「魚數定理」這個遊戲，先初步讓學生了解到在海洋環境中，生物之間的獵食、捕食關係，並透過此規則之限制，讓學生創造出屬於他們的生態系統，最後透過人類事件的影響，讓學生了解到環境生態永續的重要性與人類之間的關係密不可分，以此達到環境教育的學習。

    學生期末影片   課程教案

(3) 蚵寮好鄰居
課程目標:使學童具備良好的公民自然環境道德認知及素養，提升對自然環境保育的學識，發展體能活化健康，並藉由活動過程認識蚵寮援中港濕地的濕地生態習性與食性。

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