2.5.1_2023_食品安全相關知識
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2022【農廢循環 農村永續】議題工作坊
國立中山大學社會系「永續城鄉」課程,在中山大學USR城市是一座共事館以及中山X仰望SDGs教育推廣專案的計畫贊助下,與地方夥伴旗美社區大學、美濃愛鄉協進會合作,邀集農民、學者專家、農政單位與在地社團,規劃設計了本次為期兩天的議題工作坊,聚焦農作物種植生產到食用的產銷過程,探究生物性與非生物性農業廢棄物的現況與可能的解決方案。分享其農廢處理經驗與觀點,透過多元行動者,參與者有機會理解農廢的田間實務、技術與政策現況,掌握議題圖像、釐清農廢問題的現況與挑戰,並跟隨在地農民進行農廢議題的現地踏查與訪談。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/180584/
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「種」夏永續 中山偕雷科旗山親子插秧趣
國立中山大學管理學院USR(大學社會責任)計畫與雷科股份有限公司為深化與高雄在地的連結,自2020年起,將「企業員工家庭日」與農事活動加以結合,將企業員工與眷屬帶到農事現場,體驗有機農作生產過程,藉以培養永續知能、實踐社會關懷。今年創新CSR(企業社會責任)活動,結合「企業稻田認養」與「插秧到收割」完整耕作歷程,透過企業與有機農訂定契作的方式,以實際行動支持有機農業。
https://reurl.cc/2LEv99
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深耕海洋教育 海院團隊攜手屏縣府培育愛海護海小尖兵
國立中山大學海科院團隊與屏東縣政府合作舉辦「海洋保育種子營」,中山大學發揮海洋專業優勢,深耕漁業重鎮學子,透過動態及靜態活動設計,翻轉60位東港學童的海洋印象,從「食魚」改觀為「護魚」,更體會人類與海洋共存的重要,啟發對海洋的友善對待,培育愛海護海小尖兵。
https://reurl.cc/lD7YqY
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台斯海外科研中心 - 亞洲國家市售魚乾中塑膠微粒的調查
近年來,海洋塑膠微粒汙染在全世界引起了大量的關注,而塑膠微粒進入海洋環境後,海洋生物也會進而誤食,而已有研究指出在眾多的海洋生物體內都有發現塑膠,但鮮少有人調查人們經常直接食用的小魚乾,故本研究分別收集了台灣、泰國、日本、中國、韓國、越南及斯里蘭卡的小魚乾,發現來自日本的小魚乾(Etrumeus micropus)體內的塑膠微粒平均含量是最高的,纖維是最主要發現的顆粒類型,於過去的研究一致,本研究證實了來自亞洲地區的市售海水魚乾是有存在塑膠微粒的,而未來需要進一步調查這些塑膠微粒的來源及對人體的危害。本研究與斯里蘭卡學者共同合作,其文章已發表於期刊Journal of Hazardous Materials。
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304389421020616
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助水產養殖業防範疾病 中山大學漁推會攜手高市動保處出書
為幫助在地漁民克服養殖期間所遭遇到的傳染疾病問題,國立中山大學漁業推廣委員會與高雄市動物保護處聯手合作,針對高雄地區水產養殖編撰《高雄市水產養殖傳染病防治》一書,以減少漁民經濟耗損並增進養殖產能及產值。
https://reurl.cc/65QqoO
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農民福音!中山大學技轉2科技農機具
國立中山大學機械與機電工程學系副教授林韋至率領研發團隊,導入高科技智慧農業,打造省力機具—水蓮電動種植機與農用電動噴灑作業車,縮減處理時間,減輕農民負擔,並降低農民吸入過多農藥,保障農民健康安全。兩項專利成果於2022年嘉義農機展、2023年高雄智慧城市展中受邀展示,並與農機公司簽約技轉量產。
https://engage.nsysu.edu.tw/news/%E8%BE%B2%E6%B0%91%E7%A6%8F%E9%9F%B3/
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